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Super scharfe Messer für die Küche

Es gehört zu jeder Kochausrüstung, ob zuhause oder in der Restaurantküche: das richtige Küchenmesser. Mit uns sind sie gewappnet.

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Die richtige Schärfe durch Schleifstein und Wetzstahl

Scharfe Küchenmesser sind sicherer und erleichtern die Arbeit. Durch gute Schleifsteine und Wetzstahl bleiben sie immer einsatzbereit.

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Grillsaison eröffnet! Entdecken Sie unsere Konro und Kamado Grills.

Für uns gehört zu einem richtigen Sommer Gegrilltes vom Holzkohlegrill. Holzkohle verleiht dem Grillgut einen unverkennbaren Geschmack, sei es Fleisch oder Gemüse. Haben Sie schon mal Obst gegrillt? Probieren Sie es mit unseren Grills aus.

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PRAKTISCHES AUS DER MOLEKULARKÜCHE FÜR KREATIVES KOCHEN

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Stylisch & scharf! Unsere Steakmesser

Freuen Sie sich schon auf ihren nächsten Steakabend? Für alle Steakliebhaber gibt es hier Steakmesser für den stilvollen Fleischgenuss.

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Barzubehör : Mixologen und Cocktail-Liebhaber aufgepasst

Ob klassisch oder mit Unterstützung aus der Molekularküche, hier geht’s zu den Cocktailsets.

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Kaffeezubereiter für zuhause und unterwegs

Mit diesen kompakten Kaffeezubereitern hat man seinen Lieblingskaffee immer frischgebrüht dabei. Ob im Büro oder beim Wandern in den Bergen.

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Töpfe, Pfannen and Woks

Aus Edelstahl, Keramik oder dem leichtesten Gusseisen, das Sie je gesehen haben. Als Topf, Pfanne oder Wok, hier finden Sie lebenslange Begleiter für Ihre Küche.

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ENTDECKEN SIE WISSENSWERTES

Klingenaufbau und Griffe – Küchenmesser Anatomie Teil 2

Im dritten Teil unserer Küchenmesser-Serie haben wir Wissen rund um Klingenaufbau, Schliffe und Griffe zusammengetragen.

Küchenmesser – Anatomie Teil Eins

Understanding quality in kitchen knives can be a challenge. In order to do this, you need to understand…

Xanthan gum (Kelzan, E415)

Xanthan gum is a natural thickening and stabilising agent used to create full flavoured and perfectly smooth fluid gels, purées, and emulsions.

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Entdecken Sie neues in Molekularkochbüchern

Lernen Sie jetzt alles über die Molekularküche und wie Sie diese in Ihrer Küche einsetzen können. Überraschen Sie Ihre Gäste mit neuen Kreationen bei der nächsten Dinnerparty.

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Molekularzutaten zum Experimentieren

Probieren Sie Neues aus und finden Sie heraus, was hinter der Molekularküche steckt. Oder überraschen Sie Ihre Gäste mit raffinierten Sinneserlebnissen

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