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Marke
Brook Turner
Collaboration
Blade Type
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Gyuto
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Größe
190mm
210mm
210 mm
232 mm
240mm
251 mm
251mm
255 mm
271 mm
305mm
Core Steel
26C3
52100
O1
Blade Finish
Kasumi
Kurouchi
Brute de Forge
Acid Etched (Forced Patina)
Satin Polish
Gebürstet
Satinpolitur
Säuregeätzt (erzwungene Patina)
Schmiedeeisen
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