Isasmedjan Sujihiki 270mm Wrought Iron Clad - Birch Bark Handle - Blade
Isasmedjan Sujihiki 270mm Wrought Iron Clad - Birch Bark Handle - Handle
Isasmedjan Sujihiki 270mm Wrought Iron Clad - Birch Bark Handle - Handle
Isasmedjan Sujihiki 270mm Wrought Iron Clad - Birch Bark Handle - Handle
Isasmedjan Sujihiki 270mm Wrought Iron Clad - Birch Bark Handle - Profile
Isasmedjan Sujihiki 270mm Wrought Iron Clad - Birch Bark Handle - Profile

Sujihiki 270 mm Schmiedeeisen verkleidet – Griff aus Birkenrinde

€687,76
Verkäufer Isasmedjan
Im Frühjahr macht sich Jonas Johnsson auf den Weg in seinen örtlichen Wald, um Birkenrinde für seine Rokkaku Hanmaru-Griffe zu ernten. Dann muss er die Rinde über mehrere Monate trocknen, bevor er damit beginnen kann, seine Griffe daraus herzustellen. Er könnte vorgefertigte Blöcke kaufen, aber wenn er seine eigenen sammelt, kann er die Stücke auswählen und auswählen, während er die verschiedenen roten, braunen und gelben Schichten zusammenklebt. Es verleiht seiner Arbeit auch eine authentische und persönliche Note.
Das Ergebnis ist eine Reihe kontrastierender Schichten und ein wunderschön origineller Griff, der seine handgeschmiedeten Klingen begleitet. Jeder Griff aus Birkenrinde ist mit einem Satz Edelstahl-Endkappen versehen, die mit einer Messing-Gewindeniete befestigt sind. Kleine Details wie Hämmern, Hammerschläge, die in den Endkappen zurückbleiben, verleihen dem ohnehin schon einzigartigen und stilvollen Griff einen edlen Touch.
Ausgehend von diesem erstaunlichen Stück Handwerkskunst ist ein ebenso schönes, handgeschmiedetes 270-mm-Sujihiki aus Schmiedeeisen mit einem Kern aus 26c3-Kohlenstoffstahl. Jonas verleiht seinen San-Mai-Klingen viel Kontrast, was für einen sehr stilvollen Look sorgt. Die rustikale schmiedeeiserne Verkleidung, die voller Einschlüsse ist, ist mit einer glatten, matten, seidenmatten Politur versehen. Abschließend erhält der Kernstahl eine Zwangspatina, die im schwarzen Kantenband eine weitere Kontrastschicht erzeugt.
Die Qualität der Klinge glänzt auch in ihrer Schneidleistung. Eine rasiermesserscharfe und dünne Kante und eine durchschnittliche Klingendicke von etwa 2 mm sorgen für ein sehr angenehmes Schneiderlebnis. Eine Klassearbeit von Jonas „Isasmedjan“ Johnsson.
Produktspezifikation

Klingentyp: Sujihiki

Kantenlänge: 270mm

Spine Heel: 4,95 mm

Wirbelsäule Mitte: 2,5 mm

Wirbelsäulenspitze (vorher 20 mm): 1,6 mm

Klingenhöhe: 38mm

Gewicht: 235,5 g

Spitzenstahl: 26C3

Edelstahl: Nein

HRC: 64+

Klingenkonstruktion: 3 Schichten (San Mai)

Klingenausführung: Mattpolitur

Schleifen: Konvex

Handle-Konstruktion: Versteckter Tang

Griffmaterialien: Birkenrinde

Händigkeit: Beidhändig

Saya enthalten: Nein
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Produktpflege:

Reinigung : Von Hand mit warmem Wasser reinigen. Vermeiden Sie nach Möglichkeit, den Griff zu benetzen.

Schärfen : Wir empfehlen die Verwendung von Wetzsteinen zum Schärfen Ihrer Messer und eines Honstabs oder -stahls, um den Grat zwischen den Schleifsitzungen zu erhalten.

Reaktive Stähle : Reaktive Stähle wie Aogami Super, Apex Ultra oder einer der vielen hochwertigen deutschen und schwedischen Reaktivstähle sind anfällig für Rost, wenn sie nicht richtig gepflegt werden. In diesem Fall empfehlen wir, das Messer zwischen den Einsätzen trocken zu halten und bei längerer Aufbewahrung des Messers die Messerklinge mit Tsubaki-Öl oder einem anderen lebensmittelechten Öl abzuwischen. Dies verhindert zwar nicht die Bildung von Patina auf der Klinge, aber es verhindert Rost. Eine Patina kann ein schönes persönliches Merkmal Ihres Messers sein und hilft, die Rostbildung zu stoppen. Trocknen Sie Ihr Messer also zwischen den Einsätzen regelmäßig ab, lagern Sie es trocken und tragen Sie bei längerer Lagerung von Zeit zu Zeit etwas Tsubaki-Öl auf.

Ein Nachschlagewerk für Stahlsorten

Griffpflege : Wenn Sie ein Messer mit einem nicht stabilisierten Holzgriff haben, können Sie von Zeit zu Zeit Tsubaki-Öl oder ein anderes lebensmittelechtes Öl auf den Griff auftragen. Lebensmittelechtes Wachs kann sowohl auf stabilisierte als auch auf nicht stabilisierte Holzgriffe aufgetragen werden. Tragen Sie niemals heißes Wachs oder Öl auf, da Sie sonst den Griff verziehen oder beschädigen könnten.
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