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Adonis Forged Arts Asahi Ben Tendick Birch & Bevel Brook Turner Collaboration Comas David Wolke deejo Derrick Wulf Dominik Filip Erik Gullikson Evan Antzenberger Fredrik Spåre Guirec Péron Hado Knives Harbeer Chahal Hasegawa Hatsukokoro Huber Knives Isasmedjan Jim Dobbler Joel Black Just Noble Justus Kißner Kamon Knives Karl Broch Jacobsen Karol Karyś Kisuke Manaka Konstantinos Noulis Leszek Sikon Knives Lew Griffin Knives made by karyś Marco Guldimann Martin Huber MCX Michał Lipiński Milan Gravier moderncooking.com Naniwa Sharpening Equipment Niko Nicolaides Noyer Oatley Knives Oblivion Blades Okudo Japanese Natural Whetstones Oliver Märtens Piotr the Bear PRE-OWNED Radiona Breg Robert Kaufmann ScheepersBuilt Shigeki Tanaka Shinkodo Sho-Honyama Japanese Natural Whetstones Simon Krichbaum Simon Maillet Skye Eilers SUEHIRO Whetstones Tobias Hangler Tobias Heldqvist Toma Fenes Unilloy Europe VSM Yanick Puig Yoshikane Hamono Zieher

Blade Type

Bunka Chef Knife Cleaver Gyuto Kiritsuke Nakiri Sujihiki Santoku Belanglos Brotmesser Filetiermesser Kochmesser Messerset Schälmesser Spalter Steak Messer Utility-Slicer

Größe

24cm 34 cm 245ml 75mm 100mm 130mm 135mm 150mm 155mm 160mm 163 mm 165mm 170mm 173 mm 174mm 175mm 180mm 185mm 190mm 195mm 200mm 205mm 208 mm 210mm 210 mm 212 mm 215mm 215mm - 220mm 216mm 218 mm 220mm 222mm 225mm 228 mm 228mm 229mm 230mm 232 mm 232mm 235mm 240mm 240mm - 560mm 241mm 242mm 244mm 245mm 247mm 250mm 251 mm 251mm 253mm 255 mm 255mm 260mm 265mm 270mm 271 mm 275mm 280 mm 285mm 300mm 305mm 315mm 320mm 335 mm 340mm 350 mm 370mm-625mm 180 mm x 85 mm 180 mm x 800 mm 200 mm x 100 mm 150mm | 90mm 210 mm | 240 mm 230 mm (Kogatana 98 mm) 230 mm / 250 mm 230mm | 250mm 240 mm und 105 mm 240 mm | 90 mm 245 mm | 130 mm 250 mm und 150 mm 265mm | 130mm | 100mm 31 cm x 20 cm, 44,5 cm x 16 cm

Core Steel

1.2419 1.2008 1.2419.05 1.2442 1.2562 1.2842 1.2519 1.3505 100Cr6 1.2210 125SC 2092 14C28N 135Cr3 115Crv3 26C3 52100 80CRV2 AEB-L Apex Ultra Aogami Super Aogami #1 Aogami #2 Böhler N690 C100S C105 C130 CruForge V Damsteel Damascus O1 R2 / SG2 Shirogami #1 SKD TNT666 Vtoku2 W1 W2 High Carbon Steel Apex-Ultra Damaskus Kohlenstoffstahl Mosaik Damaskus sabrina_s Shirogami Nr. 1 Shirogami Nr. 2 Shirogami Nr. 3 Tiegelstahl (Wootz, Bulat usw.)

Blade Finish

Kasumi Kurouchi Brute de Forge Textured Acid Etched (Forced Patina) Mirror Polish Matte Polish Satin Polish Brushed Gebürstet Matte Politur Mattpolitur Satinpolitur Säuregeätzt (erzwungene Patina) Säuregeätzt (Zwangspatina) Schmiedeeisen Spiegelpolitur Strukturiert Temperiert

Diameter

20 cm 22cm 24cm 20cm | 22cm 24cm | 28cm

Grit

10k - 20k #320 #400 #700 #1000 #1000 - #6000 Doppelseitig #3000 #5000 #6000

Material

American Walnut Amerikanische Walnuss Amerikanische Walnuss & Leder Emailliertes Gusseisen Glas Glass Harzgebundenes Schleifmaterial Kohlenstoffstahl Porzellan

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Zieher Connect Wooden Serving Boards Walnut Lifestyle 4

Zieher Connect Wooden Serving Boards Walnut Lifestyle 2

Zieher Connect Wooden Serving Boards Walnut Lifestyle 1

Zieher Connect Wooden Serving Boards Walnut 31cm

Zieher Connect Wooden Serving Boards Walnut Lifestyle 3

Zieher Connect Wooden Serving Boards Walnut Connect with 44.5cm

Zieher Connect Wooden Serving Boards Walnut 31cm Parallel

Zieher Connect Wooden Serving Boards Walnut Join 2

Zieher Connect Wooden Serving Boards Walnut 44.5cm and 31cm Side By Side

Schneller blick

"Connect" Servierbretter aus Holz (Walnuss)

Schneller blick

"DSRT" Nakiri 200mm GoMai

Martin Huber 109 layer Mosaic Twist Cleaver 165mm Double S-Grind - Blade

Martin Huber 109 layer Mosaic Twist Cleaver 165mm Double S-Grind - Handle

Martin Huber 109 layer Mosaic Twist Cleaver 165mm Double S-Grind - Handle

Martin Huber 109 layer Mosaic Twist Cleaver 165mm Double S-Grind - Choil

Schneller blick

109 Lagen Mosaic Twist Cleaver 165mm Double S-Grind

Oblivion Blades 170mm Nakiri OB Wootz with Composite Handle - Blade

Oblivion Blades 170mm Nakiri OB Wootz with Composite Handle - Handle

Schneller blick

Oblivion Blades

170 mm Nakiri OB Wootz mit Composite-Griff

Oblivion Blades 240mm Gyuto 120 Layer Damascus Ironwood Handle - Blade

Oblivion Blades 240mm Gyuto 120 Layer Damascus Ironwood Handle - Handle

Oblivion Blades 240mm Gyuto 120 Layer Damascus Ironwood Handle - Handle

Oblivion Blades 240mm Gyuto 120 Layer Damascus Ironwood Handle - Handle

Oblivion Blades 240mm Gyuto 120 Layer Damascus Ironwood Handle - Handle

Oblivion Blades 240mm Gyuto 120 Layer Damascus Ironwood Handle - Handle

Oblivion Blades 240mm Gyuto 120 Layer Damascus Ironwood Handle - Choil

Schneller blick

Oblivion Blades

240 mm Gyuto 120-lagiger Damast-Eisenholzgriff

ACR Negro Box Comas

ACR Negro Comas

Schneller blick

ACR Negro Steakmesser-Set 6tlg

Schneller blick

Adonis Forged Arts

Adonis Mk.1 Gyuto 230mm 1.2442 Mono Laos Ebony handle

Schneller blick

Adonis Forged Arts

Adonis Mk.1 Gyuto Spicy Edition TNT 666

Schneller blick

Adonis X Karyś Gyuto 220mm 1.2419.05

Schneller blick

Birch & Bevel Carbon Chef Limited Edition By Oliver Märtens

Schneller blick

Black X Hado Gyuto 240mm SanMai, 135Cr3, Wrought Iron, Ebony and Brass

Schneller blick

Bocuse D'Or Damasteel Gyuto 250mm Integral

Schneller blick

Bread Knife - Sword 350mm Carbon

Schneller blick

Bread Knife 280mm Damasteel DenseTwist, Eucalyptus Burl & Brass

Schneller blick

Bread Knife Sword 350mm Damascus

Schneller blick

Brotschwert 270 mm von Fredrik Spåre

Schneller blick

Brotschwert 300 mm von Fredrik Spåre

Schneller blick

Brook Turner X Isa Smedjan Cleaver 210mm X 100mm Blackwood & Horn Take Down

Schneller blick

BRT Deluxe Titan Fischspatel Classic

Schneller blick

BRT Deluxe Titan Fischspatel Classic

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BRT Deluxe Titan Fischspatel Classic

Schneller blick

BRT Deluxe Titan Fischspatel Classic

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BRT Deluxe Titan Fischspatel Classic

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BRT Delux Titan-Winkelspachtel Classic

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