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Adonis Forged Arts Asahi Ben Tendick Birch & Bevel Brook Turner Collaboration Comas Dan Bidinger David Wolke deejo Derrick Wulf Dominik Filip Erik Gullikson Evan Antzenberger Fredrik Spåre Guirec Péron Hado Knives Harbeer Chahal Hardent Knives Hasegawa Huber Knives Isasmedjan Jeroen Knippenberg Jim Dobbler Joel Black Just Noble Justus Kißner Kamon Knives Karl Broch Jacobsen Karol Karyś Kisuke Manaka Konstantinos Noulis Leszek Sikon Knives Lew Griffin Knives made by karyś Marco Guldimann Martin Huber MCX Michał Lipiński Milan Gravier moderncooking.com Naniwa Sharpening Equipment Niko Nicolaides Noyer Oatley Knives Oblivion Blades Okudo Japanese Natural Whetstones Oliver Märtens Piotr the Bear PRE-OWNED Radiona Breg Robert Kaufmann ScheepersBuilt Shigeki Tanaka Shinkodo Sho-Honyama Japanese Natural Whetstones Simon Krichbaum Simon Maillet Skye Eilers SUEHIRO Whetstones Tobias Hangler Tobias Heldqvist Toma Fenes Unilloy Europe VSM Yanick Puig Yoshikane Hamono Zieher

Klingentyp

Bunka Chef Knife Gyuto Kiritsuke Nakiri Sujihiki Santoku Ausbeinmesser Belanglos Brotmesser Filetiermesser Kochmesser Messerset Schälmesser Spalter Steak Messer Utility-Slicer

Größe

24cm 34 cm 245ml 75mm 100mm 130mm 135mm 150mm 155mm 160mm 163 mm 165mm 170mm 173 mm 174 mm 175mm 180mm 185mm 190mm 195mm 200mm 205mm 208 mm 210mm 210 mm 212 mm 215mm 215mm - 220mm 216mm 218 mm 220mm 222 mm 225mm 228 mm 229 mm 230mm 232 mm 235mm 240mm 240mm - 560mm 241 mm 242 mm 244mm 245mm 247 mm 250mm 251 mm 253mm 255 mm 260mm 265mm 270mm 271 mm 275mm 280 mm 285 mm 300mm 305mm 315mm 320mm 335 mm 340mm 350 mm 370mm-625mm 180 mm x 80 mm 180 mm x 85 mm 200 mm x 100 mm 150mm | 90mm 210 mm | 240 mm 230 mm (Kogatana 98 mm) 230 mm / 250 mm 230mm | 250mm 240 mm und 105 mm 240 mm | 90 mm 245 mm | 130 mm 250 mm und 150 mm 265mm | 130mm | 100mm 31 cm x 20 cm, 44,5 cm x 16 cm

Kernstahl

1.2419 1.2008 1.2419.05 1.2442 1.2562 1.2842 1.2519 1.3505 100Cr6 1.2210 125SC 2092 14C28N 135Cr3 115Crv3 26C3 52100 80CRV2 AEB-L Apex Ultra Aogami Super Aogami #1 Aogami #2 Böhler N690 C100S C105 C130 CruForge V CPM 3V Damsteel O1 RWL R2 / SG2 SKD TNT666 Vtoku2 W1 W2 Apex-Ultra Damaskus Ginsan Nr. 3 Kohlenstoffstahl Mosaik Damaskus sabrina_s Shirogami Nr. 1 Shirogami Nr. 2 Shirogami Nr. 3 Tiegelstahl (Wootz, Bulat usw.)

Klingenoberfläche

Kasumi Kurouchi Brute de Forge Acid Etched (Forced Patina) Mirror Polish Satin Polish Brushed Gebürstet Matte Politur Mattlack Mattpolitur Satinpolitur Säuregeätzt (erzwungene Patina) Säuregeätzt (Zwangspatina) Schmiedeeisen Spiegelpolitur Strukturiert Temperiert

Durchmesser

20 cm 22cm 24cm

Streugut

10k - 20k #320 #400 #700 #1000 #1000 - #6000 Doppelseitig #3000 #5000 #6000

Material

Amerikanische Walnuss Amerikanische Walnuss & Leder Emailliertes Gusseisen Glas Harzgebundenes Schleifmaterial Porzellan

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Schneller blick

Gyuto 305 mm 135 Cr3 Iron Clad KU Kasumi

Normaler Preis €566,95

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Gyuto Apex Ultra "Birkenrinde & ebonisierte Eiche" Limited Edition

Normaler PreisAb €414,95

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Gyuto Apex Ultra "Tuxedo" Limited Edition

Normaler PreisAb €414,95

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Gyuto Apex Ultra Iron Clad Masur Edition

Normaler Preis €436,95

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Gyuto Apex Ultra Stainless GoMai Masur Edition

Normaler Preis €479,95

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Gyuto K-Tip 225 mm „Creabhás“ Apex Ultra Damascus Clad

Normaler Preis €1.178,95

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Gyuto Warikomi, geschmiedet von Björn Birgersson

Normaler PreisAb €466,95

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Gyutohiki 271 mm Edelstahl GoMai

Normaler Preis €716,95

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HADO X Manaka X Adonis | Bunka 170 mm blau #2 Warikomi mit Edelstahlverkleidung

Normaler Preis €522,95

Zieher Thermo Glass Double Walled 210ml Set of 2 Lifestyle 2

Zieher Thermo Glass Double Walled 210ml Set of 2 Lifestyle 3

Zieher Thermo Glass Double Walled 210ml Set of 2

Zieher Thermo Glass Double Walled 210ml Set of 2 Lifestyle 1

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Halfmoon Thermoglas doppelwandig 150ml - 6er Set

Normaler Preis €87,95

Zieher Thermo Glass Double Walled 210ml Set of 2 Lifestyle 2

Zieher Thermo Glass Double Walled 210ml Set of 2 Lifestyle 3

Zieher Thermo Glass Double Walled 210ml Set of 2

Zieher Thermo Glass Double Walled 210ml Set of 2 Lifestyle 1

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Halfmoon Thermoglas doppelwandig 210ml - 6er Set

Normaler Preis €104,95

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Hasegawa Pro Soft Schneidebrett

Normaler PreisAb €109,95

Adonis Forged Arts Hephaestus series Gyuto 230mm "Western Gyuto" O1 - Blade

Adonis Forged Arts Hephaestus series Gyuto 230mm "Western Gyuto" O1 - Handle

Adonis Forged Arts Hephaestus series Gyuto 230mm "Western Gyuto" O1 - Choil

Adonis Forged Arts Hephaestus series Gyuto 230mm "Western Gyuto" O1 - With some light

Schneller blick

Adonis Forged Arts

Hephaestus-Serie Gyuto 230 mm "Western Gyuto" O1

Normaler Preis €1.115,95

Schneller blick

Normaler Preis €933,95

Schneller blick

Huber X Karyś Parer 75mm GoMai Damascus, Nickel & Apex Ultra

Normaler Preis €778,95

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Isa Smedjan X Myojin Gyuto 245 mm Spicy White, Eukalyptus-Maserholz & Messing

Normaler Preis €2.030,95

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Isa Smedjan X Myojin Gyuto 245 mm Spicy White, Gidgee & Palisander

Normaler Preis €2.030,95

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Isa Smedjan X Myojin Gyuto 245 mm Spicy White, Tasmanisches Blackwood & Messing

Normaler Preis €2.030,95

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Isa Smedjan X Myojin Gyuto 245 mm Spicy White, Western Myall & Edelstahl

Normaler Preis €2.560,95

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Isasmedjan X Naohito Myojin Gyuto 235 mm Integral Damasteel

Normaler Preis €2.090,95

MCX K-Tip Gyuto 230mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Blade

MCX K-Tip Gyuto 230mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Handle

MCX K-Tip Gyuto 230mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Blade

MCX K-Tip Gyuto 230mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Choil

MCX K-Tip Gyuto 230mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Choil

MCX K-Tip Gyuto 230mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Handle

MCX K-Tip Gyuto 230mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Spine

MCX K-Tip Gyuto 230mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Texture

MCX K-Tip Gyuto 230mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Texture

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K-Tip Gyuto 230mm 26c3 Limited Release von Fredrik Spåre

Normaler Preis €327,95

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Oblivion Blades

K-Tip Gyuto 230mm GoMai Aogami Super Core

Normaler Preis €915,95

MCX K-Tip Gyuto 250mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Texture

MCX K-Tip Gyuto 250mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Handle

MCX K-Tip Gyuto 250mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Blade

MCX K-Tip Gyuto 250mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Handle

MCX K-Tip Gyuto 250mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Choil

MCX K-Tip Gyuto 250mm 26c3 Limited Release by Fredrik Spåre - 2nd Edition - Spine

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K-Tip Gyuto 250 mm 26c3 Limited Release von Fredrik Spåre

Normaler Preis €338,95

Kagayaki Naniwa Whetstone 1000

Schneller blick

Naniwa Sharpening Equipment

Kagayaki Schleifstein Nr. 1000

Normaler Preis €36,95

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