Evan Antzenberger

Der französische Schmied Evan Antzenberger ist seit über 15 Jahren Schmied und hat seine Ausbildung bei Meister Thierry Peyanne bereits im Alter von 16 Jahren abgeschlossen. Evan schmiedet jedes seiner Messer mit Liebe zum Detail und fügt jedes einzelne Detail mit liebevoller Sorgfalt zusammen.

Wie jeder Handwerker, der seine Arbeit in der Modern Cooking Collectors Selection findet, stellt Evan Schneidleistung und Qualität über alles. Evan hat ein einzigartiges Auge für Details und jedes Messer ist ein einzigartiges funktionales Kunstwerk, liebevoll gestaltet mit geschmackvoller Materialauswahl und individueller Identität.

Er arbeitet mit verschiedenen Techniken, darunter Honyaki, laminierte und mustergeschweißte Stähle. Evans Arbeiten zeichnen sich durch Vielfalt, handwerkliche Qualität und einen unglaublichen Stil aus. Wir sind sehr stolz, Evan vertreten zu dürfen, und wir wissen, dass Sie seine Arbeiten mit Freude verwenden werden.