Gyuto 205 mm SanMai Apex Ultra Sägeblatt & Wagon Wheel Damascus Integral

Eines von vier Messern aus einer Charge hauseigenen laminierten SanMai-Stahls. Apex Ultra mit Damast aus Sägeblatt und Wagenrad. Alle Messer verfügen über Tomislavs klassisches konisches Gyuto-Profil mit feinem konvexen Schliff für hervorragende Schneidleistung. Das Kantenprofil hat einen gleichmäßigen und subtilen Radius, der die Arbeit zum Vergnügen macht.

Jede der vier Klingen verfügt über eine dunkle Ätzung, ein einzigartiges und sehr feines Damastmuster und eine Brute-de-Forge-Oberfläche über den Fasen. Die Griffe bestehen aus einem angenehmen und komfortablen integrierten Kropf, und dieses Messer hat einen Walnussgriff. Jedes Messer wird außerdem mit einer maßgeschneiderten Saya aus Eiche geliefert. Das Gesamtpaket ist ein sehr geschmackvolles Design.

Die Qualität von Tomislavs Schmiedekunst und Handwerkskunst gehört zweifellos zu den besten der Welt. Passform und Verarbeitung sind unbestreitbar exzellent, und mit dezenten, klassischen Materialien und ultrahochwertigem Stahl im Kern ist dies ein sensationelles Angebot des kroatischen Handwerkers.