Vilensky X Yelle Nakiri 175mm Federmosaik Damast Integral
Wir stellen das Vilensky X Yelle Mosaic Damascus Nakiri vor, ein außergewöhnliches kulinarisches Meisterwerk, das mit größter Sorgfalt von zwei renommierten kanadischen Kunsthandwerkern hergestellt wurde. Casey Vilensky von Lynn Valley Forge und Jeremy Yelle von Yelles Cutlery . Dieses atemberaubende Küchenmesser ist in seiner Exzellenz einzigartig und bietet eine harmonische Mischung aus Kunstfertigkeit und Funktionalität.
Das Nakiri wurde für kulinarische Genießer entwickelt und verfügt über eine fein gearbeitete, dünne, flach geschliffene Fase, die eine außergewöhnliche Schneidleistung bietet. Das Kantenprofil, ein klassisches Nakiri mit einem subtilen Radius zur Spitze hin, ist ein Genuss in der Handhabung. Überraschend leicht und wendig für seine Größe bietet dieses Messer Präzision und Stabilität für ein unvergleichliches Schneiderlebnis.
Dieses herausragende Stück besticht durch eine faszinierende Damastklinge mit Mosaikmuster, ein Gemeinschaftswerk von Casey und Jeremy. Das Federmuster zeugt von sorgfältiger Handwerkskunst und geht nahtlos in einen geschmiedeten, integrierten Kropf über. Mit elegantem tasmanischem Blackwood und Bronzeakzenten ist dieses Nakiri ein Statement für Kunstfertigkeit und Leistung.
Die Handwerkskunst, die in jedem Detail dieses Mosaik-Damast-Nakiri zum Ausdruck kommt, ist beispiellos. Von den fachmännisch geformten und verarbeiteten Elementen bis hin zum sorgfältig geformten Griff spiegelt jedes Detail das Streben der Handwerker nach höchster Qualität wider. Dieses Messer ist langlebig und nicht nur ein unverzichtbares Küchenutensil, sondern auch ein zeitloses Kunstwerk, das bei richtiger Pflege geschätzt und über Generationen weitergegeben werden kann.
Produktspezifikation
Klingentyp: Nakiri
Gesamtlänge:
Kantenlänge: 175mm
Wirbelsäulenferse: 2,87 mm
Wirbelsäulenmitte: 2,22 mm
Spine Tip (vorher 20 mm): 163 mm
Klingenhöhe: 54,34 mm
Gewicht: 302 g
Hochmoderner Stahl: Mosaik Damaskus
Rostfrei: Nein
HRC: 63
Klingenkonstruktion: Mosaik Damaskus
Klingenoberfläche: Säuregeätzt (Zwangspatina) und Satinpolitur
Mahlen: Eben
Griffkonstruktion: Versteckter Zapfen, Integral
Griffmaterialien: Tasmanisches Blackwood, Bronze
Händigkeit: Beidhändig
Saya, handgefertigte Aufbewahrung oder Anzeige inklusive: Nein
Versand & Retouren
Versand
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Produktpflege:
Reinigung : Von Hand mit warmem Wasser reinigen. Vermeiden Sie nach Möglichkeit, den Griff zu benetzen.
Schärfen : Wir empfehlen die Verwendung von Wetzsteinen zum Schärfen Ihrer Messer und eines Honstabs oder -stahls, um den Grat zwischen den Schleifsitzungen zu erhalten.
Reaktive Stähle : Reaktive Stähle wie Aogami Super, Apex Ultra oder einer der vielen hochwertigen deutschen und schwedischen Reaktivstähle sind anfällig für Rost, wenn sie nicht richtig gepflegt werden. In diesem Fall empfehlen wir, das Messer zwischen den Einsätzen trocken zu halten und bei längerer Aufbewahrung des Messers die Messerklinge mit Tsubaki-Öl oder einem anderen lebensmittelechten Öl abzuwischen. Dies verhindert zwar nicht die Bildung von Patina auf der Klinge, aber es verhindert Rost. Eine Patina kann ein schönes persönliches Merkmal Ihres Messers sein und hilft, die Rostbildung zu stoppen. Trocknen Sie Ihr Messer also zwischen den Einsätzen regelmäßig ab, lagern Sie es trocken und tragen Sie bei längerer Lagerung von Zeit zu Zeit etwas Tsubaki-Öl auf.
Ein Nachschlagewerk für Stahlsorten
Griffpflege : Wenn Sie ein Messer mit einem nicht stabilisierten Holzgriff haben, können Sie von Zeit zu Zeit Tsubaki-Öl oder ein anderes lebensmittelechtes Öl auf den Griff auftragen. Lebensmittelechtes Wachs kann sowohl auf stabilisierte als auch auf nicht stabilisierte Holzgriffe aufgetragen werden. Tragen Sie niemals heißes Wachs oder Öl auf, da Sie sonst den Griff verziehen oder beschädigen könnten.