Spalter 190 mm x 85 mm Honyaki 135cr3
Es liegt einfach großartig in der Hand, die Balance ist perfekt, das Messer ist leicht und flink und der klassische Hackbeil mit Stummelgriff hat genau die richtige Größe. Dieses 190 mm x 85 mm Cleaver von isasmedjan ist ein so einfaches und elegantes Stück Arbeit.
Konvex geschliffen und superdünn, mit schöner Verjüngung. Am Rücken bewegt sich das Messer von 3,5 mm auf 1,8 mm, aber hinter der Kante verwandelt sich diese Verjüngung in eine haarspaltende Kante an der Spitze der Klinge. Es genügt zu sagen, dass der Schliff dieses Spalters sehr beeindruckend ist und es eine Freude ist, damit zu arbeiten.
Ein unglaubliches Stück Stahl, voll mit wunderschönen Legierungsbändern. Jonas hat die Klinge im Honyaki-Stil mit einem schönen Wellenmuster, einem subtilen Hauch von Brute de Forge und einem nahezu spiegelpolierten Finish versehen.
Das Messer lässt die Natur für sich sprechen und ist mit einem einfachen achteckigen Stummelgriff aus einem unglaublich schönen Stück stabilisierter schwarzer Eschenknollen gepaart. Honyaki-Klingen haben etwas, die Einfachheit und subtile Schönheit, die in Kombination mit natürlichen Hölzern einfach umwerfend aussieht.
Ein weiteres umwerfendes Stück von Jonas Johnsson und wenn Sie ein Fan chinesischer Hackbeile sind, werden Sie dieses sicherlich lieben, aber wenn Sie noch nie eines benutzt haben und eines ausprobieren wollten, ist dies mit nur 190 mm x 85 mm die perfekte Größe um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
Produktspezifikation
Klingentyp: Spalter
Gesamtlänge:
Kantenlänge: 190mm
Wirbelsäulenferse: 3,42 mm
Wirbelsäulenmitte: 2,3 mm
Spine Tip (vorher 20 mm): 2,15 mm
Klingenhöhe: 85mm
Gewicht: 279g
Hochmoderner Stahl: 135Cr3
Rostfrei: Nein
HRC: 64
Klingenkonstruktion: Honyaki
Klingenoberfläche: Mattpolitur
Mahlen: Konvex
Griffkonstruktion: Versteckter Tang
Griffmaterialien: Schwarze Esche Maser
Händigkeit: Beidhändig
Saya, handgefertigte Aufbewahrung oder Anzeige inklusive: Nein
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Produktpflege:
Reinigung : Von Hand mit warmem Wasser reinigen. Vermeiden Sie nach Möglichkeit, den Griff zu benetzen.
Schärfen : Wir empfehlen die Verwendung von Wetzsteinen zum Schärfen Ihrer Messer und eines Honstabs oder -stahls, um den Grat zwischen den Schleifsitzungen zu erhalten.
Reaktive Stähle : Reaktive Stähle wie Aogami Super, Apex Ultra oder einer der vielen hochwertigen deutschen und schwedischen Reaktivstähle sind anfällig für Rost, wenn sie nicht richtig gepflegt werden. In diesem Fall empfehlen wir, das Messer zwischen den Einsätzen trocken zu halten und bei längerer Aufbewahrung des Messers die Messerklinge mit Tsubaki-Öl oder einem anderen lebensmittelechten Öl abzuwischen. Dies verhindert zwar nicht die Bildung von Patina auf der Klinge, aber es verhindert Rost. Eine Patina kann ein schönes persönliches Merkmal Ihres Messers sein und hilft, die Rostbildung zu stoppen. Trocknen Sie Ihr Messer also zwischen den Einsätzen regelmäßig ab, lagern Sie es trocken und tragen Sie bei längerer Lagerung von Zeit zu Zeit etwas Tsubaki-Öl auf.
Ein Nachschlagewerk für Stahlsorten
Griffpflege : Wenn Sie ein Messer mit einem nicht stabilisierten Holzgriff haben, können Sie von Zeit zu Zeit Tsubaki-Öl oder ein anderes lebensmittelechtes Öl auf den Griff auftragen. Lebensmittelechtes Wachs kann sowohl auf stabilisierte als auch auf nicht stabilisierte Holzgriffe aufgetragen werden. Tragen Sie niemals heißes Wachs oder Öl auf, da Sie sonst den Griff verziehen oder beschädigen könnten.