Sujihiki 315 mm Monolithic Denty Black Out "Kara At"
„Kara At“ bedeutet aus dem Türkischen „Schwarzes Pferd“. Der Name wurde von dem dunklen gotischen Finish der Klinge inspiriert und ist eine Hommage an die reiche Stahl- und Schwertherstellungsgeschichte des türkischen Volkes. Es ist bekannt, dass Wootz, Tiegelstahl, seinen Ursprung in Damaskus in der Türkei hat und dass der Stahl berühmt war für seine unglaubliche Zähigkeit und Schärfe, aber auch für die schönen Legierungsstreifenmuster, die auf seinen Oberflächen sichtbar sind. Diese unglaubliche Klinge, die von Benjamin Kamon aus 1.2519 deutschem Stahl geschmiedet wurde, weist auch einige der erstaunlichsten Legierungsstreifenmuster entlang der primären Fasen auf.
Dies ist sicherlich nicht der erste geschmiedete integrale Griff, „Monolithic“, den wir von Benjamin gesehen haben, aber es ist ein wichtiges Highlight, dass es in seiner Einfachheit leicht übersehen oder vielleicht vergessen könnte, wie viel Geschick ein Schmied erfordert, um so sauber herzustellen Linien. Wenn Sie dieses Stück mit der ernsthaften Absicht betrachten, es zu kaufen, haben Sie vielleicht etwas geschmiedet, sogar ein oder zwei Messer hergestellt, und wenn ja, werden Sie die Herausforderungen, Stahl mit solcher Präzision zu bewegen und zu formen, ernsthaft zu schätzen wissen.
Strukturiert mit Benjamins charakteristischer „Denty“-Textur, einem Hauch von blau/violettem Temperieren um die Fehlschärfe und der „Black Out“-säuregeätzten Zwangspatina. Diese ikonischen, stilistischen Details, kombiniert mit einigen der modernsten Stahlhärtungs- und Formgebungstechniken, vereinen sich und ergeben ein Präzisionsschneidwerkzeug, das seinesgleichen sucht.
Produktspezifikation
Klingentyp: Sujihiki
Kantenlänge: 315mm
Spine Heel: 5,2 mm
Wirbelsäule Mitte: 1,95 mm
Wirbelsäulenspitze (vorher 20 mm): 85mm
Klingenhöhe: 54,45 mm
Gewicht: 276g
Spitzenstahl: 1.2519
Edelstahl: Nein
HRC: 65
Klingenkonstruktion: Mono-Stahl
Klingenausführung: Strukturiert und Säuregeätzt (erzwungene Patina)
Schleifen: Walkschliff
Handle-Konstruktion: Integral
Griffmaterialien: 1.2519 Stahl
Händigkeit: Beidhändig
Saya enthalten: Ja
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Produktpflege:
Reinigung : Von Hand mit warmem Wasser reinigen. Vermeiden Sie nach Möglichkeit, den Griff zu benetzen.
Schärfen : Wir empfehlen die Verwendung von Wetzsteinen zum Schärfen Ihrer Messer und eines Honstabs oder -stahls, um den Grat zwischen den Schleifsitzungen zu erhalten.
Reaktive Stähle : Reaktive Stähle wie Aogami Super, Apex Ultra oder einer der vielen hochwertigen deutschen und schwedischen Reaktivstähle sind anfällig für Rost, wenn sie nicht richtig gepflegt werden. In diesem Fall empfehlen wir, das Messer zwischen den Einsätzen trocken zu halten und bei längerer Aufbewahrung des Messers die Messerklinge mit Tsubaki-Öl oder einem anderen lebensmittelechten Öl abzuwischen. Dies verhindert zwar nicht die Bildung von Patina auf der Klinge, aber es verhindert Rost. Eine Patina kann ein schönes persönliches Merkmal Ihres Messers sein und hilft, die Rostbildung zu stoppen. Trocknen Sie Ihr Messer also zwischen den Einsätzen regelmäßig ab, lagern Sie es trocken und tragen Sie bei längerer Lagerung von Zeit zu Zeit etwas Tsubaki-Öl auf.
Ein Nachschlagewerk für Stahlsorten
Griffpflege : Wenn Sie ein Messer mit einem nicht stabilisierten Holzgriff haben, können Sie von Zeit zu Zeit Tsubaki-Öl oder ein anderes lebensmittelechtes Öl auf den Griff auftragen. Lebensmittelechtes Wachs kann sowohl auf stabilisierte als auch auf nicht stabilisierte Holzgriffe aufgetragen werden. Tragen Sie niemals heißes Wachs oder Öl auf, da Sie sonst den Griff verziehen oder beschädigen könnten.
