K-Tip Gyuto 250 mm 26c3 Limited Release von Fredrik Spåre

Dies ist die zweite Ausgabe unserer exklusiven Kollaborationsserie. Wieder einmal haben wir uns mit dem schwedischen Klingenschmied Fredrik Spåre zusammengetan, um diese Honyaki K-Tip Gyuto in limitierter Auflage zu entwickeln. Das Design bringt ein sehr klassisches, japanisches K-Tip-Profil mit elegant geschwungenen Linien zusammen mit einer sehr zeitgenössischen westlichen Geometrie.

Dies ist eine K-Spitze, die Sinn macht, sie nutzt das K-Spitzenprofil, das dem Benutzer ein Vertrauen einflößendes, starres Rückgrat gibt, das für ein zufriedenstellend stabiles Schnittgefühl auf dem Brett sorgt. Mit einer nadelähnlichen Spitze, die sich immer noch auf 0,5 mm Dicke verjüngt und perfekt für Detailarbeiten ist. Das Kantenprofil ist zu etwa 40 % flach, gefolgt von einer perfekten Kurve zur Spitze hin. Es ist ein reibungsloser Bediener und perfekt für nahezu jede Aufgabe.

Wie unsere früheren Kollaborationen mit Fredrik Spåre weist diese Edition die Griffform Rokaku Hanmaru oder Sechskant/Rund auf. Die abgewinkelten Schultern bieten das perfekte taktile Feedback zum Ausrichten der Klinge und die runde Unterseite liegt angenehm in der Hand. Ein reiches Nussbaumholz wurde mit dem klassischen Fredrik Spåre, einem hammergezahnten Messingbolster, kombiniert.

Eine stolze Ergänzung unserer laufenden MCX-Kollaborationsserie. Wir hoffen, dass Sie diese neue Ausgabe genauso lieben wie wir.