Gyuto 230 mm Damascus Clad Apex Ultra Kogatana Combo

Ich freue mich riesig über weitere Arbeiten von Joel Black. Die Kombination aus Kogatana und Gyuto mit Saya ist ein wirklich cooles Design. Ein kleines Kogatana-Messer für die Details und ein Gyuto für den Rest. Die schwarze Mooreichen-Saya und das orangefarbene Paracord sehen zusammen einfach toll aus.

Einen Absatz weiter haben wir Joels außergewöhnliche Arbeit beim Schmieden und Fertigstellen dieser beiden unglaublichen Hochleistungsklingen noch gar nicht erwähnt. Die konvexen Fasen des Gyuto werden auf Schleifsteinen bearbeitet und bieten sowohl Leistung als auch eine erstaunliche Ästhetik.

Das Kogatana ist ein hübsches kleines Küchenskalpell, perfekt für Detailarbeiten wie das Entkernen, Einritzen und Reinigen von Obst und Gemüse. Hergestellt aus dem gleichen Damaszenerstahl mit Apex Ultra-Beschichtung, ist dieses handliche Rasiermesser ideal für dieses atemberaubende Gyuto.