Kamon X Wild Deep Etched High Contrast Denty Gyuto 275 mm
Vielleicht das seltenste aller von Kamon geschmiedeten Messer. Ein Damastmesser!
Die Klinge ist aus einem unglaublichen, gequetschten W-Leiter-Damast geschmiedet. Der Damast wurde in Bayern, Deutschland, vom Schmied Christoph Wild geschmiedet, der in Zusammenarbeit mit dem österreichischen Kunsthandwerker Benjamin Kamon dieses wunderschöne Stück herstellte.
Die 275 mm lange Klinge ist in Benjamins charakteristischer Präzisionsgeometrie geschmiedet und verjüngt sich von angenehmen 6 mm über dem Klingenrücken auf weniger als 1 mm an der Spitze. Konvexe Fasen und eine rasiermesserscharfe Schneide vervollständigen die Geometrie. Diese konische Geometrie verleiht Benjamins Messern das einzigartige Gefühl, kleiner zu sein, als sie sind. Obwohl es sich um eine 275 mm lange Klinge handelt, fühlt sie sich deutlich kleiner an und ist sehr wendig.
Benjamin hat den atemberaubenden Damast in W-Form mit wunderschöner stabilisierter und gebeizter Maserbirke kombiniert, deren unglaubliche Maserung fast dem Damastmuster ähnelt. Dieser Griff ist mit Benjamins Erbstück-Endkappen aus Titan versehen, die dem Griff einen klassischeren und dezenteren Stil verleihen und dem Damast die volle Bühne geben.
Dies ist wirklich eine wunderschöne Komposition. Es besteht eine geschmackvolle Harmonie zwischen dem wunderschönen Damast, den Chris Wild hergestellt hat, und Benjamin Kamons Behandlung des Stahls und der Materialauswahl für den Griff.
Ein wunderbares Sammlerstück und echtes Erbstück.
Produktspezifikation
Klingentyp: Gyuto
Kantenlänge: 275mm
Spine Heel: 6,08 mm
Wirbelsäule Mitte: 1,6 mm
Wirbelsäulenspitze (vorher 20 mm): 0,65 mm
Klingenhöhe: 65mm
Gewicht: 279g
Spitzenstahl: Damaskus
Edelstahl: Nein
HRC: 64
Klingenkonstruktion: Damaskus
Klingenausführung: Säuregeätzt (erzwungene Patina) und Strukturiert
Schleifen: Konvex
Handle-Konstruktion: Versteckter Tang
Griffmaterialien: Stabilisierte Maserbirke
Händigkeit: Beidhändig
Saya enthalten: Ja
Produktpflege:
Reinigung : Von Hand mit warmem Wasser reinigen. Vermeiden Sie nach Möglichkeit, den Griff zu benetzen.
Schärfen : Wir empfehlen die Verwendung von Wetzsteinen zum Schärfen Ihrer Messer und eines Honstabs oder -stahls, um den Grat zwischen den Schleifsitzungen zu erhalten.
Reaktive Stähle : Reaktive Stähle wie Aogami Super, Apex Ultra oder einer der vielen hochwertigen deutschen und schwedischen Reaktivstähle sind anfällig für Rost, wenn sie nicht richtig gepflegt werden. In diesem Fall empfehlen wir, das Messer zwischen den Einsätzen trocken zu halten und bei längerer Aufbewahrung des Messers die Messerklinge mit Tsubaki-Öl oder einem anderen lebensmittelechten Öl abzuwischen. Dies verhindert zwar nicht die Bildung von Patina auf der Klinge, aber es verhindert Rost. Eine Patina kann ein schönes persönliches Merkmal Ihres Messers sein und hilft, die Rostbildung zu stoppen. Trocknen Sie Ihr Messer also zwischen den Einsätzen regelmäßig ab, lagern Sie es trocken und tragen Sie bei längerer Lagerung von Zeit zu Zeit etwas Tsubaki-Öl auf.
Ein Nachschlagewerk für Stahlsorten
Griffpflege : Wenn Sie ein Messer mit einem nicht stabilisierten Holzgriff haben, können Sie von Zeit zu Zeit Tsubaki-Öl oder ein anderes lebensmittelechtes Öl auf den Griff auftragen. Lebensmittelechtes Wachs kann sowohl auf stabilisierte als auch auf nicht stabilisierte Holzgriffe aufgetragen werden. Tragen Sie niemals heißes Wachs oder Öl auf, da Sie sonst den Griff verziehen oder beschädigen könnten.
Auktionsregeln:
- Alle Gebote sind endgültig
- Versand und Mehrwertsteuer (nur EU) werden dem Gewinnergebot hinzugerechnet.
- In einigen Fällen kann bei der Auktion eine Reserve erhoben werden. Wird der Mindestbetrag nicht erreicht, kann die Auktion ohne Gewinner beendet werden. In diesem Fall kann ein Kaufpreis mit dem Meistbietenden ausgehandelt werden.
- Mindestpreise können angegeben werden oder nicht.