Gyuto 230 mm Edelstahl SanMai Apex Ultra

Wir präsentieren ein außergewöhnliches Gyuto, geschmiedet vom Kunstschmied Tobias Hangler. Dieses Messer ist der Inbegriff feiner Handwerkskunst und überlegener Leistung. Die Klinge verfügt über einen superfeinen konvexen Schliff und eine elegante Verjüngung, die zusammen eine außergewöhnliche Schneidleistung gewährleisten. Mit einer Kantenlänge von 230 mm eignet sich dieses Gyuto perfekt für eine Vielzahl von Küchenaufgaben, vom präzisen Schneiden bis zum robusten Hacken. Gefertigt aus Apex Ultra-Stahl, besticht es durch eine beeindruckende Härte von HRC 66 und verspricht lang anhaltende Schärfe und Haltbarkeit.

Der Griff dieses Gyuto besteht aus exquisiter Mooreiche und besticht durch ein wunderschön ausgeführtes konisches Erl-Design. Dieses Design unterstreicht nicht nur die Ästhetik des Messers, sondern sorgt auch für eine hervorragende Balance, sodass es auch bei längerem Gebrauch angenehm in der Hand liegt. Die Vollerl-Konstruktion sorgt für Robustheit und Zuverlässigkeit und gibt Ihnen Sicherheit bei jedem Schnitt.

Mit einer leichten Ätzung und Satinpolitur versehen, hat dieses Gyuto einen klassischen, zeitlosen Look, der zu jeder Kücheneinrichtung passt. Ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und Hobbyköche gleichermaßen.