Kochmesser 220 mm Federdamaskus "S" Schliff mit integriertem Eisenholzgriff

Ein weiteres Erbstück des österreichischen Klingenschmieds Martin Huber. Dies ist ein wunderschönes Kochmesser aus Federdamast und ein absolut umwerfendes Stück.

Wieder einmal stellt Martin Leistung über Schönheit und verleiht dieser Klinge einen stark verjüngten, dünnen, leistungsstarken "S"-Schliff. Das aggressive Kochmesser-Profil mit seiner nadelartigen Spitze zeigt eine hervorragende Leistung auf dem Brett. Eine extrem leichte, flinke Klinge mit einem Gewicht von nur 161 g und perfekt ausbalanciert mit einem integrierten Griff, der sich ergonomisch und komfortabel anfühlt.

In Bezug auf die Leistung ist dies bereits ein erstaunliches Stück Arbeit, aber was für eine Schönheit! Das Federmuster sieht fantastisch aus und passt wunderbar zu den aggressiven Linien des Klingenprofils und der subtilen Maserung des amerikanischen Wüsteneisenholzes. Der Griff verfügt über ein ergonomisches, facettiertes Profil, das aus dem integrierten geschmiedeten Kropf hervorgeht und eine absolut erstklassige Arbeit vervollständigt.

Das Paket wird mit einer maßgeschneiderten, passgenauen Lederscheide vervollständigt. Wenn Sie auf der Suche nach einer wirklich sammelwürdigen Damastklinge mit extrem guter Schneidleistung sind, ist dieses Stück von Martin Huber sicherlich ein starker Anwärter.