Gyuto 240mm Cru-Core GoMai
Gyuto 240mm Cru-Core GoMai
No longer available
Jezz von Oblivion Blades hat ein weiteres atemberaubendes Stück geschmiedet, geschmiedet in seinem selbst hergestellten Tiegelstahl „Cru-Core“. Diese besondere Charge hat einen Kohlenstoffgehalt von 0,95 % und ist daher hart im Nehmen. Verkleidet mit Kupfer und 15N20 und gepaart mit atemberaubendem Belah oder Black Oak.
Das Messer zeichnet sich durch einen starren, konischen Rücken und ein klassisches Gyuto-Profil mit Fingerauflage aus. Es liegt angenehm in der Hand, ist gut ausbalanciert, ergonomisch und hat ein ansprechendes Kantenprofil. Die Cru-Core-Schneide ist angenehm dünn, scharf und robust.
Genau darin ist Jezz herausragend. Er fertigt Kohlenstoffstähle, atemberaubende Laminate und Messer, die einfach gut funktionieren und dabei auch noch gut aussehen. Seine einzigartigen Designs heben sich von der Masse ab und erfüllen genau die Anforderungen, die Sie sich wünschen.