Gyuto 220 mm Vtoku2 Edelstahl plattiertes afrikanisches Schwarzholz
Gyuto 220 mm Vtoku2 Edelstahl plattiertes afrikanisches Schwarzholz
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Ein sehr edles Stück von Skye Eilers. Ein versteckter Erl im westlichen Stil mit einigen schönen Kurven und Facetten, ein Vtoku2-Kern, der mit Edelstahl verkleidet und mit einer gehämmerten Textur gestaltet ist, einem satinpolierten Kantenband und pechschwarzer Zwangspatina. Skye leistet unglaubliche Arbeit an seinen Griffen und dieser ist erstaunlich bequem und durchdacht in Bezug auf die Klingenkante positioniert. Das Ergebnis ist eine unglaubliche Schneidwirkung, die sehr zufriedenstellend ist.
Die Profile und Geometrien von Skye fühlen sich chirurgisch und flink an, diese Klingen sind unglaublich für die Detailarbeit, die ein Profi während eines geschäftigen Dienstes leisten würde. Auf keinen Fall Laser, aber die flachen, spitzen Spitzen lassen sich leicht manövrieren und die Kantengeometrie ist schön dünn und scharf konvex, perfekt zum Schneiden.
Das satte Dunkelbraun des afrikanischen Schwarzholzes, die edlen, hochglanzpolierten Messing-Abstandshalter gepaart mit den kontrastierenden Texturen, dem satinpolierten Kantenband und der schwarzen Patina der Klinge vereinen sich zu etwas, das nur als schön bezeichnet werden kann. Wieder ein sehr schönes Stück von Skye Eilers, das Lust auf mehr macht!