Hackmesser 200 mm/100 mm AU Mono Eibe & Geweih zum Zerlegen
Hackmesser 200 mm/100 mm AU Mono Eibe & Geweih zum Zerlegen
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Der österreichische Schmied Simon Kirchbaum schmiedete kürzlich im Rahmen eines Wettbewerbs mit seinem Kollegen Benjamin Kamon ein exquisites chinesisches Hackmesser. Die Herausforderung bestand darin, das leichteste Hackmesser herzustellen, das dennoch strenge Mindestanforderungen erfüllte. Die Hackmesser mussten mindestens 200 mm x 100 mm groß sein, aus Apex Ultra-Stahl geschmiedet sein, einem hervorragenden Stahl, der für seine Schnitthaltigkeit und Zähigkeit bekannt ist. Spezialschliffe waren nicht erlaubt, und die Hackmesser mussten über einen zerlegbaren Griff verfügen.
Die Spezifikationen von Kirchbaums Hackmesser unterstreichen sein außergewöhnliches handwerkliches Können. Die Klinge ist ein traditionelles chinesisches Gemüsehackmesser mit einer Kantenlänge von 200 mm. Der Rücken ist präzise verjüngt: Die Klingenwurzel misst 4,45 mm, die Mitte 1,17 mm und die Spitze (vorher 20 mm) 0,83 mm. Die Klingenhöhe beträgt 101,26 mm. Trotz seiner robusten Bauweise wiegt das Hackmesser nur 310 g und ist damit für seine Größe bemerkenswert leicht. Die aus Apex Ultra-Stahl geschmiedete Schneide weist eine Härte von 66 HRC auf und ist somit rasiermesserscharf und hält auch starker Beanspruchung stand.
Kirchbaums Liebe zum Detail spiegelt sich auch im ästhetischen und funktionalen Design des Hackmessers wider. Die Klinge besticht durch ihr markantes Brute-de-Forge-Finish und satinierte Fasen, die ihre Optik noch verstärken. Der konvexe Schliff sorgt für hervorragende Schneidleistung. Die Griffkonstruktion ist ebenso beeindruckend: Der verdeckte Erl und das abnehmbare Design erleichtern die Pflege und sorgen für optimale Balance. Der aus Eibe und Hirschgeweih gefertigte Griff liegt nicht nur angenehm in der Hand, sondern verleiht dem Hackmesser auch einen Hauch natürlicher Schönheit. Simon hat ein spezielles Werkzeug zum Abnehmen des Griffs angefertigt – ein elegantes Design.
Dieses Hackmesser ist eine für Simon typische Ästhetik und veranschaulicht die Verschmelzung traditioneller Handwerkskunst mit moderner Innovation.