Hackmesser 185 mm x 90 mm Silverline 1.2842 San Mai
Hackmesser 185 mm x 90 mm Silverline 1.2842 San Mai
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Eine Klinge voller verborgener Schönheit. Wenn Sie sich den Stahl genauer ansehen, bemerken Sie eine schöne Kornstruktur, wie fließende Linien und Wassertropfen. Fast ironischerweise weist das kräftige Hackbeil (420 g) so viel subtile Schönheit und Zartheit auf. Abgesehen von der schönen Kornstruktur des Stahls hat die Klinge eine schöne dünne und rasiermesserscharfe Kante, einen schön weichen, blau/grau stabilisierten Griff und eine superpräzise Balance, die perfekt zum Schneidstil passt, der auf dem chinesischen Hackbeil verwendet wird.
Vielleicht entgegen der landläufigen Meinung wird das chinesische Hackmesser typischerweise mit einer Push-Cut-Aktion geführt, die von der Schulter und dem Ellbogen mit einem geraden oder arretierten Handgelenk geliefert wird, und nicht mit einer Auf- und Ab-Hackbewegung aus dem Handgelenk. Die Kantengeometrie dieser Klinge ist perfekt geeignet, flach und dennoch zum Rücken hin abgewinkelt mit einer subtilen Zunahme des Winkels zum Ende der Klinge hin.
Die Klinge weist eine subtile distale Verjüngung von 2,78 mm bis auf 1,74 mm am Rücken auf, die in der Mitte der Klinge etwas dicker ist, was eine aggressivere konvexe Geometrie ermöglicht. Das Gesamtgefühl des Holzes auf dem Brett ist sehr zufriedenstellend, ein absoluter Genuss.
Die Klinge wird durch einen Rokkaku-Hanmaru-Griff aus weichem, blau/grau stabilisiertem Riegelahorn mit einem speziell gefrästen Edelstahlkropf vervollständigt. Der Griff liegt super angenehm in der Hand und die Passform und Verarbeitung ist absolut 100%ig.