Santoku 185mm 50 Lagen Damast GoMai 1.2419 Schwarze Esche Maser & Mooreiche
Santoku 185mm 50 Lagen Damast GoMai 1.2419 Schwarze Esche Maser & Mooreiche
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Ein Klassiker von Martin Huber. Hausgemachter laminierter Stahl mit einem hochwertigen Kern aus Wolframlegierung 1.2419. Dieses Stück verfügt über eine wunderschöne 50-lagige Damast- und Nickelbeschichtung, die eine langlebige und faszinierende Schutzschicht über dem bereits robusten Kern bildet.
Schwarz geätzt und mit einem Hauch von Brute de Forge um den Rücken herum veredelt. Ein sehr cool aussehendes Stück Stahl.
Das Profil ist ein klassisches Martin Huber Santoku-Profil. Im Vergleich zu einem japanischen Santoku relativ hoch mit feiner konvexer Fase und rasiermesserscharfer Schneide.
Martins konischer Rokkaku Hanmaru-Griff liegt sehr angenehm in der Hand. Er wird stets aus hochwertigen Hölzern oder anderen robusten und langlebigen Materialien hergestellt. Dieses Stück besticht durch eine schöne Kombination aus Schwarz-Eschen-Maserholz und Mooreiche, die wunderbar zur Damastklinge passt.
Martin stellt im Allgemeinen unglaublich hochwertige Messer her, und seine Santokus erfreuen sich großer Beliebtheit. Wenn Sie auf der Suche nach einem schönen Messer mit einer leistungsstarken Schneidengeometrie sind, das sich perfekt als Allzweckmesser für den Heimgebrauch eignet, sind Sie hier genau richtig.