Gyuto 220mm Damaskus 1.2419 15n20 Cocobolo mit Saya

Eine schöne und elegante Kombination aus Holz, Messing und handgefertigtem Damaststahl. Diese in Schweden von Fredrik Spåre geschmiedete Volldamastklinge wird in Schichten aus 1.2419- und 15n20-Stahl geschmiedet, was zu einem rustikalen und dennoch edlen Finish und einer leistungsstarken, rasiermesserscharfen Schneide führt.

Dies ist ein flinkes, agiles Profil, das sich perfekt zum Schneiden oder Ziehen, Würfeln von Zwiebeln und anderem Gemüse eignet. Die Klinge mit niedrigem Profil hat gerade genug Knöchelfreiheit, um bequem zu sein, und macht die Klinge gleichzeitig sehr einfach zu handhaben.

Die schöne Damastklinge ist mit einem atemberaubenden achteckigen Cocobolo-Griff ausgestattet, der durchgehend in dunkelroten, schwarzen und braunen Farbtönen gehalten ist. Ein handgehämmerter Messing-Kropf vervollständigt das Paket und die kleinen Dellen, die im Kropf vorhanden sind, verleihen ihm eine edle Note und sind ein persönlicher Favorit.

Fredrik stellt wunderschöne Messer her, die sich durch hervorragende Passform und Verarbeitung, Leistung und Wert auszeichnen. Wir freuen uns sehr, diese Messer auf der Website verfügbar zu haben.