Cleaver 185 mm x 69 mm Damaskus Clad 135Cr3 Kasumi
Cleaver 185 mm x 69 mm Damaskus Clad 135Cr3 Kasumi
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Dieses Messer macht einfach Spaß! Entwickelt, um Freude in die Küche und ein Lächeln auf Ihr Gesicht zu bringen. Keineswegs ein einfaches Messer in der Herstellung, tatsächlich sind hohe Klingen wie diese immer eine Herausforderung und mit den von Milan verwendeten Techniken ist dies mit Sicherheit eine beeindruckende Arbeit.
Eine schöne geschmiedete distale Verjüngung und Abschrägungen machen die Arbeit mit diesem Mini-Cleaver zu einem absoluten Vergnügen. Die K-Spitze ist dünn und scharf und eine Freude für die Details, und die hohe Klinge mit ihrer dünnen und scharfen Kante bewegt sich mühelos durch die meisten Produkte.
Auch an Optik mangelt es diesem hier nicht. Gekleidet in einen schönen subtilen Damast, der am Rand Kasumi-poliert und zum Rücken hin gebürstet Nashiji ist, hat das Finish einen sehr fesselnden Stil. Gepaart mit einem Griff im antiken Stil aus Buchsbaumholz mit einem Messingkragen und einer Nadel hat das Messer ein Gefühl der alten Welt.
Sehr angenehm zu halten, eine herrliche Schneidwirkung, ein unglaubliches Finish, das die Augen schont. Dies ist einfach ein fröhliches Messer voller Stil und Klasse. Mit einem 64 HRC 135Cr3-Kern ist es auch robust und langlebig.