Brook Turner X Isa Smedjan Hackmesser, 210 mm x 100 mm, Blackwood & Horn, zum Abnehmen

Dieses Gemüsebeil ist eine gelungene Zusammenarbeit zwischen Brook Turner und Jonas Johnsson und wurde für Ästhetik und Leistung entwickelt. Die Klinge wurde von Brook Turner aus 26C3-Stahl geschmiedet, der für seine Schärfe und langlebige Schneide bekannt ist. Dank der 5-lagigen Konstruktion und dem konvexen Schliff schneidet die Klinge mühelos und präzise selbst durch härtestes Gemüse. Die einzigartige Oberfläche – roh geschmiedet, säuregeätzt und satiniert – verschönert nicht nur die Optik, sondern bietet auch zusätzlichen Rostschutz und sorgt so für lange Haltbarkeit.

Ebenso beeindruckend ist der abnehmbare Griff, den Jonas Johnsson aus tasmanischem Blackwood und Hirschgeweih gefertigt hat und der perfekt zur Klinge passt. Sein verdeckter Erl und das abnehmbare Design ermöglichen eine einfache Reinigung und Pflege und bieten gleichzeitig einen komfortablen und ausgewogenen Griff, der sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet ist. Das Hackmesser wird mit einem Werkzeug zum Abnehmen des Griffs geliefert, das Jonas aus regionalem Schmiedeeisen handgeschmiedet hat.

Mit einem Gewicht, das die perfekte Balance zwischen Gewicht und Kontrolle bietet, ist dieses Hackmesser für größere Aufgaben geeignet. Ob Sie hacken, schneiden oder würfeln, die außergewöhnliche Schärfe und die robuste Bauweise des Hackmessers sorgen für Freude in der Küche.