Gyuto 275 mm "Kaze-Serie" TNT666 KU

Ausgesprochen Ka-zay, repräsentiert die "Kaze (Wind auf Japanisch) Serie" einen traditionelleren Ansatz zur Messerherstellung für den französischen Schmied Antoine Kniamen. Die Kaze-Serie verfügt über eine vollständig geschmiedete Geometrie, niedrige Fasen und ein traditionelles Schmiedefinish auf der Vorderseite der Klinge. Das pechschwarze Kurouchi geht an den Fasen allmählich in eine seidenweiche, fast spiegelpolierte Oberfläche über.

Die auf Schleifsteinen geschliffenen Fasen sind herrlich gleichmäßig und perfekt konvex. Eine schöne scharfe Arbeitstiergeometrie mit Antoines klassischem Gyuto-Profil vervollständigt ein absolut atemberaubendes Werk aus dem Hause Adonis. Wenn Sie Ihre Messer gerne auf Wetzsteinen pflegen, werden Sie dieses Stück sicherlich zu schätzen wissen.

Ein klassischer Adonis Forged Arts, achteckiger Griff mit Messingkropf und Namensschild vervollständigt das Messer. Der Griff besteht aus einem beliebten, gefärbten und stabilisierten gespaltenen Strand, der dem Messer einen klassischen Adonis Forged Arts Contemporary Look verleiht und wunderbar mit dem schwarzen Kurouchi-Finish harmoniert.

Handgeschmiedete und schleifsteinförmige und fertige Fasen machen die "Kaze-Serie" zu einem neuen Niveau in der Handwerkskunst dieses erstaunlichen französischen Handwerkers. Wenn Sie die Kunst und Tradition schmiedgeschmiedeter Küchenmesser zu schätzen wissen, werden Sie wirklich verstehen, wie die Kaze-Serie funktionale Kunst in Erbstückqualität darstellt.