Yu Kurosaki Petty 120mm - Shizuku-Ausgabe

Produktbeschreibung

Dieses 120 mm Yu Kurosaki Petty kommt mit einem atemberaubenden beidhändigen Palisandergriff. Es handelt sich um einen Griff im japanischen Stil oder Wa-Griff und ist mit einer schwarzen Pakkaholzzwinge versehen. Das Messer liegt angenehm in der Hand und hat ein geringes Gewicht.

Der Schwerpunkt des Messers befindet sich genau am Ende der Zwinge, und die Klinge fühlt sich wendig und leicht zu manövrieren an, wie man es von einem Petty dieser Größe erwarten würde. Die Größe von 120 mm ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für Quetsch- oder Daumendruckarbeiten.

Wie bei allen Kurosaki-Messern ist die Passform und Verarbeitung dieser Klinge absolut perfekt. Die Spitze ist superscharf, ebenso wie der Rest der Klinge. Alle anderen Kanten, von der Heilung bis zur Wirbelsäule, sind schön geschliffen und poliert, was für ein angenehmes ergonomisches Gefühl sorgt. Der SG2-Stahl ist ein sehr hochwertiger Stahl und hält eine scharfe Kante lange Zeit.

Schmiedemeister Yu Kurosaki hat beim Schmieden dieser Messerserie Erstaunliches geleistet, und das gehämmerte (Tsuchimi) Finish auf der Seite der Klinge sieht nicht nur toll aus, sondern bietet auch einen praktischen Wert in Bezug auf die Freisetzung von Lebensmitteln. Von dem Moment an, in dem Sie dieses Messer auswählen, werden Sie es nicht mehr weglegen wollen.

Wir haben noch viele weitere Kurosaki-Messer und andere Japanische Küchenmesser.