Sale!

Yu Kurosaki Nakiri 165mm - R2 Shizuku-Ausgabe

301,84 241,47

Dieses Kurosaki Nakiri von Kurosaki Knives ist ein absolut atemberaubendes Messer. Die handgeschmiedete Klinge aus SG2-Stahl hat eine wunderschöne, maßgeschneiderte Form und die Tsuchimi-Oberfläche passt gut zum Kirschholzgriff. Mit Sicherheit eine der schönsten Nakiris, die uns je begegnet sind.

Nicht vorrätig

Sie müssen sich registrieren, um die Wartelistenfunktion nutzen zu können. Bitte 0.000000e+0inloggen oder ein Konto erstellen
Artikelnummer: 10002-021 Kategorien: , , Stichwort:

Produktbeschreibung

Diese Kurosaki Nakiri 165 mm wurde von Schmiedemeister Yu Kurosaki handgeschmiedet. Der Kernstahl ist ein Hochleistungs-SG2-Pulverstahl, manchmal auch R2-Stahl genannt. Der Kern ist mit rostfreiem Stahl ummantelt und hat eine Rockwell-Bewertung von 62 . Die Schnitthaltigkeit eines SG2-Messers ist außergewöhnlich, und wir haben festgestellt, dass die Klinge bis zu 6-8 Monate lang (4 Stunden täglich verwendet) eine großartige Schneide hält.

Der Griff dieser Shizuku Nakiri ist ein beidhändiger, achteckiger Wa-Griff (japanischer Stil), der aus fein gemasertem Kirschbaumholz gefertigt und mit einer schwarzen Pakkawood-Ferule abgeschlossen ist. Wir finden, dass die Wa-Griffe bequem sind und sich ergonomisch anfühlen.

Kurosaki-Messer haben im Allgemeinen eine außergewöhnliche Passform und Verarbeitung, und dieses Nakiri ist keine Überraschung. Der Griff ist zentriert und abgedichtet (keine Lücken) und die Wirbelsäule und der Choil (heilen) haben einen schönen glatten Schliff. Der Schwerpunkt des Nakiri liegt ein wenig vor dem Heal und ist perfekt für einen flinken Kneifgriff.

Die speziell angefertigte Klinge ist leicht gebogen und eignet sich daher sowohl zum Slicen als auch zum Hacken. Das Gesamtgewicht ist recht gering und das Kurosaki Nakiri fühlt sich agil und wendig in der Hand an. Insgesamt ein schönes Stück und handwerkliche Verarbeitung und ein wirklich tolles Nakiri.

Wir haben noch viele weitere Kurosaki-Messer und andere Japanische Küchenmesser.

Produktdetails

Klingentyp

Nakiri

Klingenlänge

165 mm

Kernstahl

R2 / Super Gold 2 (SG2)

HRC Rockwell

62+

Griffform

Achteckiger japanischer "Wa"

Griffmaterial

Kirschbaumholz

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Yu Kurosaki Nakiri 165mm – R2 Shizuku Edition“

Kostenloser EU-Versand von Küchenmessern.

Der Versand geht auf uns.

Wenn Sie ein Küchenmesser kaufen und es in ein EU-Land versenden lassen, geht der Versand auf unsere Kosten :)

Steuerfrei in nicht-EU Länder

Internationaler Kauf?

Alle unsere Produkte werden für nicht-EU Länder steuerfrei berechnet. Bezahlen Sie einfach die Zollgebühren und Steuern in Ihrem Heimatland bei Lieferung.

Freundlicher Kundenservice

Kundenservice

Unser Kundendienst steht Ihnen 7 Tage die Woche telefonisch und rund um die Uhr per E-Mail zur Verfügung. Details finden Sie unter Kundenservice

1
  • Keine Produkte im Warenkorb.