Yu Kurosaki AS Petty 150mm - Fujin-Ausgabe

213,79

Yu Kurosaki AS Fujin Petty 150mm, ein wunderschönes Stück Handwerkskunst von einem der berühmtesten Schmiede Japans. Eine federleichte, rasiermesserscharfe und wendige Klinge. Mit einem Kurouchi-Finish versehen und mit rostfreiem Stahl verkleidet ist der Aogami-Superstahl ein Wunder. Behält seine superscharfe Schneide über lange Zeit und ist vergleichsweise leicht zu schärfen.

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Artikelnummer: 10038-014 Kategorien: , , Stichwort:

Fujin-Reihe

Yu Kurosaki lässt sich oft von der Natur inspirieren und viele seiner Messerentwürfe sind den Elementen nachempfunden. Die Fujin-Serie, wie auch die Shizuku- und Raijin-Serie, zeichnet sich durch ein Tsuchimi-Finish aus, das sowohl schön als auch funktionell ist. Die Fujin-Serie wurde von dem japanischen Windgott "Fujin" inspiriert, und wir finden, dass das markante Hammermuster die Flüchtigkeit des Windes perfekt einfängt. Die Fujin-Klingen haben außerdem ein dunkles Kurouchi- oder Schmiede-Finish, das das gefühlvolle, gottähnliche Design vervollständigt.

Tsuchimi- oder Hammerschlagmuster auf der Vorderseite der Klinge sind sowohl schön als auch funktionell. Sie helfen beim Ablösen von Schnittgut und erleichtern das Schneiden mit der Klinge für eine glattes Durchschneiden. Das gehämmerte Muster auf der Fujin-Serie mag rau erscheinen, aber keine Sorge, es ist hochglanzpoliert und glatt. Vervollständigt wird das Design durch die von Kurosaki Sans charakteristisch gemeißelten Kanji.

Die Fujin-Serie ist handgeschmiedet aus Aogami Super (AS)-Stahl, der eine hervorragende Kantenstabilität und eine relativ einfache Instandhaltung ermöglicht. Wie alle Kurosaki-Messer ist die Klinge superdünn und leicht. Der AS-Stahlkern in dieser Messerserie ist auf HRC 64+ gehärtet und mit einem weicheren Edelstahl ummantelt. Die Messer sind hochglanzpoliert und die Passform und Verarbeitung ist hervorragend.

Die Fujin-Messerserie gibt es in einer Vielzahl von japanischen Wa-Griffen, die wir in Absprache mit Kurosaki San auswählen. Die Griffe haben eine achteckige, beidhändige Form und liegen gut in der Hand.

Eine Menge Leidenschaft, Erfahrung und Sorgfalt sind in diese hochkarätige Serie von Kurosaki Knives geflossen. Wir können diese Messer sehr empfehlen und können Ihnen versichern, dass es ein Vergnügen ist, sie zu benutzen.

Kurosaki-Messer

Yu Kurosaki begann seine Schmiedelehre 2002 bei Schmiedemeister Hiroshi Kato in zweiter Generation. Über 10 Jahre später ist er einer der jüngsten Schmiedemeister Japans und hat seine eigene Marke, Kurosaki Knives, gegründet.

Yu Kurosaki aus dem Takefu-Messerort Echizen Japan ist der jüngste Schmied, dem der Meistertitel Nokaji verliehen wurde und der als Ausbilder tätig ist.

Kurosaki-Messer haben einen einzigartigen Stil, sind typischerweise sehr dünn und leicht und es macht Freude, sie zu benutzen. Die von Kurosaki Knives hergestellten Messer sind alle handgeschmiedet und präzise geschärft. Zu den von Kurosaki Knives verwendeten Stählen gehören einige der besten Qualitätsstähle, die in der Küchenmesserindustrie verwendet werden, darunter SG2 (R2) und VG10 Super Steel.

Yu Kurosaki ist eindeutig ein leidenschaftlicher, meisterhafter Handwerker, und wir glauben, dass seine Produkte für sich selbst sprechen. Probieren Sie sie aus, wir sind sicher, Sie werden uns zustimmen.

 

Produktdetails

Klingentyp

Petty, Allzweck

Klingenlänge

150 mm

Kernstahl

Aogami Super (AS)

HRC Rockwell

64+

Griffform

Achteckiger japanischer "Wa"

Griffmaterial

Walnuss mit Büffelzwinge

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