Tojiro Schälmesser 90mm - Serie Senkou

96,50

Wendig, ergonomisch und rasiermesserscharf. Das Tojiro Schälmesser aus der Senkou-Serie ist ein qualitativ hochwertiges Schälmesser von einem der besten Küchenmesserhersteller überhaupt.

Verfügbar bei Nachlieferung

Artikelnummer: 10027-002 Kategorien: , Stichwort:

Produktbeschreibung

Ein gutes Gemüsemesser und ein Schälmesser gehören zur Standardausrüstung jedes Kochgeschirrs. Das 90 mm Tojiro Schälmesser ist ein aus hochwertigem Stahl geschmiedetes Premium-Schälmesser, das mit einem der kultigsten Griffe ausgestattet ist. Dieses Tojiro-Plingmesser stammt aus dem Senkou-Sortiment, das in einigen Märkten auch unter dem Markennamen Flash vertrieben wird. Senkou ist das Flaggschiff unter den Messern von Tojiro und als eines der besten Küchenmesser überhaupt anerkannt.

Die Klinge dieses Gemüsemessers hat einen Kernstahl aus VG10 von der Takefu Special Steel Co. Ltd.ein japanisches Unternehmen mit dem Ruf, die weltbesten Küchenmesserstähle herzustellen. Der Kern ist mit einem schützenden Damaszener-Mantel ummantelt, der nicht nur den extra harten VG10-Kern schützt, sondern auch fantastisch aussieht.

Wie bereits erwähnt, verfügt die Senkou-Serie über einen ikonischen Griff, ist aber auch hygienisch und ergonomisch. Konstruiert aus FDA-zugelassenem schwarzen Micarta hat der Griff eine freiliegende Angel, die dem Messer ein einzigartiges Aussehen verleiht. Wenn Sie das Messer in die Hand nehmen, füllt der Griff Ihre Hand auf bequeme Weise und fühlt sich wendig und leicht zu manövrieren an, was für ein Messer dieser Größe ideal ist.

Das Tojiro Schälmesser wurde für feine Detailarbeiten entwickelt und eignet sich perfekt für diese Arbeit. Es ist rasiermesserscharf und superbequem. Wenn Sie auf der Suche nach einem großartigen Gemüsemesser sind, ist diese Klinge eine Klasse für sich.

Tojiro Japan

Die Geschichte der Tojiro-Messer begann mit einem Obstmesser aus rostfreiem Stahl, das 1955 auf den Markt kam. Damals entsprach Edelstahl nicht dem gleichen Standard wie heute und Kohlenstoffstahl galt als weitaus überlegen. Tojiro begann mit der Entwicklung hochwertigerer Edelstahlprodukte und arbeitete mit Stahlherstellern zusammen, um die Qualität des rostfreien Stahls weiter zu entwickeln und zu verbessern. Dies war der Beginn einer unternehmensweiten Philosophie, nach der Schärfe wichtig ist, aber auch Ergonomie und einfache Instandhaltung. Tojiro-Messer sind so gestaltet, dass sie dem Koch in jeder Hinsicht Freude bereiten.

Wir von Modern Cooking finden, dass Tojiro in seinem Sortiment fantastische Produkte anbietet, die sich sowohl für den privaten als auch professionellen Gebrauch eignen. Die Messer sind gut verarbeitet und zeichnen sich durch ihren hochwertigen Stahl, ihre Handwerkskunst und ihr Design aus.

Produktdetails

Klingentyp

Schälen, Nützlichkeit

Klingenlänge

90mm

Kernstahl

VG10 Superstahl

HRC Rockwell

62+

Griffform

ergonomisches Design

Griffmaterial

Micarta

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