Tanaka VG10 Petty 160mm 3D-Griff

99,00

Fortschrittliche 3D-Modellierung und über 1000 Jahre japanische Schmiedetradition verbinden sich zu diesem Messer. Der Schmiedemeister der dritten Generation, Shigeki Tanaka, schloss sich mit der Kobe Design University zusammen, um eine der wahrscheinlich ergonomischsten, schärfsten und schönsten Messerkollektionen auf dem Markt zu schaffen. Dieses Tanaka VG10 Petty wird Sie jedes Mal, wenn Sie es benutzen, zum Lächeln bringen.

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Artikelnummer: 10003-003 Kategorien: , , , Stichwort:

Produktbeschreibung

Die Kobe Design University hat unzählige Stunden damit verbracht, gemeinsam mit dem Schmiedemeister Shigeki Tanaka ein wahrhaftes Stück ergonomischer Kunstfertigkeit zu entwickeln. Der Komfort, die Ausgewogenheit und die einfach überragende Ergonomie dieses Tanaka VG10 Petty dürfen einfach nicht unterschätzt werden.

Der Griff ist einfach wunderschön. Er passt sich jeder Handkontur an, als wäre er individuell geformt, und wenn Sie über einen längeren Zeitraum damit arbeiten, werden Sie eine spürbare Verringerung der Ermüdung feststellen. Um dies zu erreichen, hat die Kobe Design University über 1000 3D-Scans verschiedener Handformen und -größen angefertigt, und die Beobachtung von Profiköchen bei der Arbeit hat es ihnen ermöglicht, nicht nur einen Griff zu schaffen, der perfekt an fast jede Hand passt, sondern auch die Ermüdung über lange Zeiträume in der Küche zu reduzieren.

Der Griff ist nicht nur funktional, sondern auch schön. Er besteht aus fein gemasertem Birkenholz, das mit rutschfestem Wachs beschichtet ist. Wenn Sie sich den 3D-Griff ansehen, scheint er mit schwarzen, braunen und goldenen Farben zu schimmern.

An diesem Punkt denken Sie vielleicht über die Klinge nach. Tanaka Knives hat den 3D-Griff mit hochwertigem VG10-Stahl (Rockwell 61+) gepaart, um ein Petty herzustellen, von dem wir glauben, dass es lange Zeit eine fantastische Schneide halten wird. Selbst unter professionellen Bedingungen.

Wie bei allen Tanaka-Messern ist auch bei diesem Petty die Passform und Verarbeitung fantastisch. Die Griffbefestigung wurde schön zentriert und ist sauber durchgespült und zentriert. Der Schwerpunkt auf der Klinge liegt genau dort, wo Sie es wünschen, direkt über der Heilung der Klinge. Das Messer ist mit handgemeißelten Kanji vollendet und wird in einer maßgefertigten blau-silbernen Schachtel geliefert.

Die Entscheidung, ob Sie mehr von der Suminagashi-Klinge (Damast) oder dem sexy aussehenden ergonomischen Griff beeindruckt sind, wird mit diesem Tanaka VG10 Petty nicht leicht fallen.

Wir denken, dass dies ein qualitativ hochwertiges Messer zu einem sehr günstigen Preis ist, und wenn Sie ein professioneller Koch sind, werden Sie feststellen, dass dies ein großartiges Messer für die langen Vorbereitungsstunden ist. Wir denken jedoch, dass das 3D-Sortiment auch wirklich sehr preiswert und perfekt für diejenigen ist, die eine schöne und funktionelle Klinge für zu Hause suchen.

Wenn Sie mehr über Küchenmesser erfahren möchten, besuchen Sie unsere cook smart-Serie über Küchenmesserin der alles über die verschiedenen Messertypen, ihre Herstellung und die verschiedenen Materialien, aus denen sie hergestellt werden, besprochen wird. Wir haben auch Artikel und Videos zu vielen anderen Themen rund ums Kochen Zutaten, Produktbewertungen, Kochkurse und intelligente Kochanleitungen. Sehen Sie sich all das großartige Lese- und Ansichtsmaterial in unserem Magazin.

Produktdetails

Klingentyp

Petty, Allzweck

Klingenlänge

160 mm

Kernstahl

VG10 Superstahl

HRC Rockwell

61+

Griffform

ergonomisches Design

Griffmaterial

Birkenholz-Griff

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