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Yaxell RAN Universalmesser 120mm

119.00 107.10 (inkl. Mwst.)

In jeder Küche dürfen zwei Messertypen nicht fehlen und eines davon ist das Universalmesser. Ein großartiges Exemplar der Universalmesser ist das von Yaxell. Die ergonomischen Griffe in schwarz und die rasiermesserscharfe Klinge aus VG10 Stahl in einer Umhüllung aus Damast ergeben ein außergewöhnliches Universalmesser.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 10002-001 Kategorien: , , Schlagwort:

Beschreibung

Das Universalmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche und die Variante aus der RAN Serie von Yaxell ist zu einem unschlagbaren Preis erhältlich. Insbesondere für feinere Arbeiten ist dieses Messer neben dem Arbeitstieren Santoku und Gyuto ein Muss für jeden Koch. Gefertigt aus elegantem Damaszener Stahl und einem Mikarta-Griff liegt das Messer sicher in der Hand.

Die Klinge dieses Messer verjüngt sich im sanften Bogen, um eine leichtfertige und kontinuierliche Schneidbewegung zuzulassen. In Form ähnelt dieses Universalmesser klassischen französischen Messerformen. Durch die 120mm Länge lässt sich dieses Messer für eine Vielzahl an Arbeiten einsetzen, ob im Krallengriff oder für Schältechniken.

Die Klinge wird mit scharfer Kante geliefert und der passende Griff aus Mikarta ist ideal für Detailarbeit. Egal ob groß oder klein, Yaxell Messer werden mit größter Sorgfalt hergestellt und das Ergebnis kann sich sehen lassen.

In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an exzellenten Messern aus dem Hause Yaxell. Schauen Sie vorbei und stellen Sie sich Ihr individuelles Messerset zusammen.

Zusätzliche Information

Klingenform

Allzweckmesser

Größe

120mm

Klingenkern

VG10 Super Steel

HRC Rockwell

61+

Griffform

handgeschmiedet

Griffmaterial

Micarta Faser-Kunststoff-Griff

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