Tojiro Brotmesser – Senkou Serie 240mm

289.00 (inkl. Mwst.)

Für alle Liebhaber von rustikalen Broten mit dicker Kruste ist dieses Messer ein Geschenk des Himmels. Der scharfe Wellenschliff an der hochwertigen Klinge gleitet unbeschwert durch jede noch so dicke Kruste. Durch die Länge der Klinge sind auch große Brotlaibe kein Hindernis mehr. Das Premiumbortmesser der Tojiro Senkou Serie steht Ihnen sicher zur Seite vor jeder Brotzeit.

Artikelnummer: 10027-009 Kategorien: , Schlagwort:

Beschreibung

Wenn Sie ein Brotmesser kaufen möchten, dass Sie gerne Ihren Gästen präsentieren, dann ist Ihr Geld im Tojiro Brotmesser der Senkou Serie gut angelegt. Das Brotmesser mit einer Länge von 24 cm ist mit seinem Damaszener Muster ein echter Hingucker. Durch ein wiederholtes Falten im Schmiedeprozess auf bis zu 63 Lagen entsteht das elegante Muster der Klinge. Beeindrucken Sie Ihre Gäste beim nächsten Sonntagsbrunch daheim.
Passend zur Klinge hat das Tojiro Brotmesser einen Griff aus schwarzem Micarta mit einer eingelassenen Metallplatte in der Mitte. Der Griff ist mit seiner leicht geschwungenen Form der Handinnenfläche angepasst. Dadurch liegt das Messer selbst beim Zerschneiden von großen Brotlaiben sicher in der Hand. Da Micarta ein Verbund aus Leinen und Kunstharz ist, lässt sich der Griff leicht reinigen und ist aufgrund seiner hygienischen Eigenschaften auch für den Gebrauch in Restaurants oder Hotels geeignet. Hotels mit Frühstücksbüffets und Restaurants, die ihren Gästen selbstgebackenes Brot präsentieren, wissen das 24 cm lange Brotmesser zu schätzen.
Denn auch im Gebrauch muss sich das Tojiro Brotmesser keinesfalls verstecken. Durch seinen hochwertigen Klingenkern aus VG10 Stahl ist das Brotmesser rostfrei und sehr scharf. Der Wellenschliff schneidet sauber auch dicke Krusten und Sie müssen sich keine Sorgen mehr machen, dass Ihr Brot während des Schneidens zerpflückt wird. Wenn Sie ein Liebhaber von rustikalen Broten sind und häufiger einen Laib Sonne einkaufen, dann legen wir Ihnen dieses besondere Messer ans Herz.
Die Messer der Tojiro Senkou Serie werden in vielen professionellen Küchen für ihre Schärfe und Schnitthaltigkeit geschätzt. Der Sternekoch Heston Blumenthal lobt die Messer für ihre Balance, Präzision und ihr Design. Brotmesser werden häufig als Arbeitstiere angesehen. Das Tojiro Brotmesser ist mehr als nur ein Arbeitstier. Es ist ein verlässliches Werkzeug, das Ihre Arbeit erleichtert und das Sie gerne Ihren Gästen präsentieren. Dieses hochwertige Brotmesser ist der Brotzeitbegleiter auf den Sie gewartet haben.

Zusätzliche Information

Klingenform

Brotmesser

Größe

240mm

Klingenkern

VG10 Super Steel

HRC Rockwell

62+

Griffmaterial

Micarta Faser-Kunststoff-Griff

Griffform

ergonomisch, klassisch westlich

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