{"title":"Filleting Knives","description":"\u003cp\u003eA filleting knife parts fish from bone and skin with a long, flexible blade that follows the contour of the fish to lift clean fillets. A curated selection of handforged filleting knives from makers worldwide.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"martin-huber-bonning-knife-180mm-bohler-n690-stainless","title":"Filetiermesser 180mm Böhler N690 Rostfrei","description":"\u003cp\u003e Ein sehr cooles und sauber aussehendes Filetiermesser vom österreichischen Klingenschmied Martin Huber. Geschmiedet aus hochwertigem Böhler (Baller!) N690-Edelstahl, leicht und wendig, ist die Klinge steif mit einer schön gebogenen und spitzen Spitze, die sich perfekt zum Entfernen von Silberhaut und zwischen Gelenken eignet. Eine Klingenlänge von 180 mm eignet sich hervorragend für lange Scheiben und das Ziehen des Messers zwischen Fleisch und unerwünschtem Material.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Griff verfügt über einen schönen Fingerschutz und eine sehr komfortable Form, die ideal für die flinken Schwenkbewegungen ist, die beim Metzgern erforderlich sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einem Satin-Finish auf der Klinge, einem Hauch von Kurouchi entlang des Rückens und einem lebendigen und coolen, gelb und blau gefärbten und stabilisierten Ahorn-Masergriff ist dies so ziemlich das coolste Filetiermesser, das wir je gesehen haben. Es fühlt sich angewählt an und wird gut funktionieren. Wenn Sie auf dem Markt nach einem leistungsstarken Filetiermesser mit viel Stil suchen, wird Sie dies wahrscheinlich glücklich machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43553250377993,"sku":"MC-103-764","price":965.59,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/7273\/5626\/products\/BonningKnife180mmBohlerN690Stainless-2.jpg?v=1754646352"}],"url":"https:\/\/moderncooking.com\/de-eu\/collections\/filleting-knives.oembed","provider":"moderncooking.com","version":"1.0","type":"link"}